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Receita de churrasco.
Prato: Coxas locas de frango.
Receita: André Dias.
4 coxas com sobre coxa
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
pimenta branca a gosto
2 colheres de sopa de molho de pimenta
1 copo de cerveja (pilsen ou escura)
50 ml de vinho tinto
(opcional: acrescentar cachaça, vodka, whisky tequila ou qualquer bebida para deixar o frango mais louco ainda)
Dry Rub a gosto
deixe marinar na geladeira por 20 minutos ou mais..
reserve o molho do marinado para pincelar as coxas durante o cozimento.
servir com batatas.
