RECEITA DE COSTELA FOGO DE CHÃO - A MODA GAÚCHA

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Agradecimentos: Manri Motos, Joana Vonlanten e Edgar Marignone

Receita de churrasco.
Receita: Costela Fogo De Chão
Receita: André Dias.

1 peça de costela Janela ou Minga (costela ponta de agulha)
Meio copo de cachaça
Sal grosso

Modo de preparo:

Passe a cachaça por toda a costela depois tempere com o sal grosso, espete a costela e leve pro braseiro bem vivo com bastante lenha por 3 a 4 horas dependendo do tamanho da sua costela.

Tempo de preparo: 4 horas

Animações: Mauricio Yanikian
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